Питание капха доша

Питание капха доша позволит стабилизировать перекос в ее сторону. Ниже представлены основные принципы и списки продуктов. И также общие рекомендации, которые также помогут снизить уровень капхи.

Питание капха: основные принципы

Сама даша характеризуется как тяжелая, прохладная, влажная. Питание капха доши должно обладать противоположными характеристиками. Оно не должно быть очень холодным, маслянистым и с избытком жидкости. Легче всего ориентироваться на вкусы, которые помогают снизить ее уровень.

• острый, вяжущий, горький – снижают уровень капхи

Именно они должны преобладать в вашем рационе. Острый будет противоположностью прохлады. Он позволит разжечь огонь пищеварения и устранит недостаточности в этой области. Острота придаст энергии и сил. И инертность снизится, будет легче двигаться. Горький и вяжущий помогут избавиться от лишней жидкости. Таким образом, острый должен стать основным. Любое блюдо можно сделать более острым с помощью специй. Также для снижения капхи необходимо снизить или совсем отказаться от сладкого, кислого и соленого.

• сладкий, кислый, соленый – повышают

Эти вкусы дают спокойствие, удовлетворенность, стабильность. Они нужны. Без них невозможно прийти к гармонии. Но для снижения капхи их необходимо снизить.

Для понижения	Для повышения
-острый, горький, вяжущий -физическая активность -разгрузочные дни -отказ от мяса -легкая, легкоусваиваемая пища -много овощей и фруктов в любом виде -2-3 приема пищи -перекусы не обязательны -теплая еда и горячие напитки -больше клетчатки	-сладкий, кислый, соленый -водянистые продукты и блюда -мороженное -холодная и не разогретая еда -тяжелая пища (фаст-фуд, копченое, жареное) -чрезмерно обработанная пища -торты и изделия из пшеничной муки -продукты с глютеном

Таким образом, питание капха доши должно стимулировать и разгонять организм. Стимулировать пищеварение, движение, общий тонус. И при этом при неактивном пищеварении необходимо, чтобы питание не напрягало организм. Чтобы наша энергия тратилась по минимуму.

Если ищите как похудеть, вам будет полезна статья о похудении

Питание капха: продукты списки

На питание капха доши списки, представленные ниже влияют. Но не обязательно кушать исключительно эти продукты. В нас присутствуют и другие доши. Они также требуют питания. Поэтому принимайте все как рекомендацию и прислушивайтесь к себе. Важнее просто придерживаться ориентации на вкусы. Острый, горький, вяжущий. При выборе из двух вкусов, отдайте предпочтение тем, что понижают дошу. Но ни в коем случае не запихивайте в себя то, что категорически невкусно и не нравится.

Фрукты и ягоды

Фрукты без большого количества жидкости. Предпочтительно вяжущие и горькие или с оттенком этих вкусов. Хурма, груши, грейпфруты, яблоки, абрикосы, персики, гранат, инжир. Все ягоды и сухофруктов. Особенно подходят чернослив, изюм и инжир. Не подходят: дыня, авокадо, манго, папая, кокос, финики. Допустим арбуз.

Овощи – основное питание капха

В питание капха доше подходят овощи в любом виде. Но учитывая слабое пищеварение, более легкими будут паровые и тушеные. Подойдут: баклажаны, цветная капуста и брокколи, брюссельская капуста, репа и ее зелень, редис, зеленый горошек и другая зелень этого же цвета. Свекла, морковь, кальраби, спаржа, шпинат, тыква, петрушка, все виды острого перца, чеснока, лука. Не подходят: картофель, батат, свежие помидоры, огурцы, оливки и кукуруза. Допустимы: грибы, кукуруза приготовленная, томаты в обработке.

Крупы и бобовые

Старайтесь избегать содержащие глютен. Показаны: греча, кус-кус, рис басмати, отруби, рожь, ячмень, просо, полба, крекеры, мюсли, бобы, горох, чечевица, фасоль. Противопоказаны: пшеница, дрожжевой хлеб, кукурузный и пшеничный крахмал, пшеница, соя и ее продукты, нут, мисо.

Молочка

Подойдут кисломолочные продукты, йогурты, кефир, творог, козий сыр и твердый. При выборе лучше отдавать предпочтение продуктам из козьего молока. Не подходят жирные продукты, сметана, сливки, молочные каши, молоко.

Орехи

Капхам подходит миндаль. Не допустимы очень маслянистые и жирные орехи. Например, бразильский и макадамии. Другие можно употреблять в умеренных количествах. По желанию использовать как перекус.

Мясо

Из всех дош именно капхе больше всего подходит вегетарианство сыроедение. Но, если употребляете мясо, отдайте предпочтение птице и видам с минимальным содержанием жира.

Морепродукты

Отдается предпочтение нежирным видам рыб. Больше подойдут речная и белая рыба. А также креветки. В них содержится комплекс омега. Который при минимальном количестве масла в рационе нужно где-то брать. Поэтому обязательно включайте в свое меню рыбу и морепродукты.

Масла

Рекомендуются в малых количествах. Так как капха сама по себе тягучая и маслянистая. Подойдут: кукурузное, подсолнечное, льняное, горчичное, тыквенное.

Сладкое

Сладкое питание капха дошу увеличивает. Но без сладкого бывает трудно обойтись. Поэтому отдавайте предпочтение меду и халве из кунжута. Козинак из кунжута также подойдет. Кстати горький шоколад будет понижать капху. Отличное решение к чаю.

Питание капха: примеры блюд

Питание капха ориентируем на овощи в любых видах. Свежие, тушеные, паровые, печеные. При этом добавляйте острые и горькие добавки и специи. Такие блюда будут понижать дошу.

Завтрак – питание капха

Отдайте предпочтение сухим мюслям и хлопьям. Это будет балансировать водянистую капху. Также подойдут крекеры. Особенно рисовые. Свежие соки и любые чаи будут прекрасными напитками. При этом лучше, если они будут теплыми или горячими.

Обед – питание капха

Полезны супы-пюре и харчо. Отдавайте предпочтение овощным. Также подойдут с бобовыми. Салаты из свеклы, моркови или свежих овощей. Особенно зеленых и листовых. В качестве гарнира подойдут брокколи или цветная капуста. Если кушаете мясо, выбирайте птицу. Или нежирное мясо. Овощные соки, морсы, чай будут прекрасным завершением. Выбирайте один напиток.

Ужин – питание капха

На ужин превосходно подойдут тушеные овощи, рагу. Запеченные баклажаны с овощной начинкой. К чаю отличным решением будут печенные яблоки. Причем, важно добавить не сладкие, а острые специи. Например, гвоздику или кардамон.

Перекусы и полдники

Капха может вполне обойтись 2-3 приемами пищи. Перекусы ей не так необходимы, как другим дошам. При этом, если что-то все-таки необходимо перехватить, отличным решением будет миндаль. Также подойдут вяжущие фрукты. Хурма, не очень кислые яблоки, грейпфрут, груши, персики, ягоды.

Как еще снизить капху: образ жизни

Питание капха доши – первый и наиболее эффективный способ нормализовать соотношение энергий. По своей природе капха инертна и неактивна. Поэтому для компенсации полезна любая активность.

• Ежедневная зарядка по утрам очень рекомендуется. Даже если это будет недолгая практика. 15-20 минут вполне достаточно. Подойдут как практика йоги, так и просто упражнения. Например, приседания, наклоны, прыжки на скакалке.
• Прогулки на свежем воздухе. Отлично, если есть собака.
• Умственные нагрузки. Задачки, чтение, логические упражнения, головоломки. Все что будет стимулировать умственную деятельность. Тренировать сообразительность и скорость мышления.
• Изучение языков, стихов, новой информации.
• Старайтесь больше двигаться, проявлять инициативу, изучать новое.

Рецепты капха-доша

Составила для Вас сборник рецептов для капха-доши. Они подобраны на основе аюрведических рекомендаций для этого типа.

Рецепты содержат вегетарианские варианты блюд и варианты с рыбой или птицей. Поэтому они подойдут широкому кругу желающих нормализовать капха-дошу в своем теле.

Разнообразные рецепты позволят составлять вкусные, питательные и гармонизирующие завтраки, обеды, ужины и при желании перекусы.
Сборник содержит исчерпывающую информацию по полезным для капхи продуктам и их употреблению, которая позволит также самостоятельно составлять полезные рецепты на каждый день.

Файл содержит более 50ти рецептов, которые помогут разнообразить ваше меню с пользой. Существенным плюсом аюрведической диеты по дошам является отсутствие четко регламентированного размера порций. Главное – правильно выбирать продукты и соблюдать правила их приготовления и употребления для своей доши. И вся информация собрана в одном файле. То есть вы НЕ ограничиваете себя в количестве еды, что НЕ создает голода, стресса и другого дискомфорта. Все это позволяет гармонично и плавно снижать вес, а главное – с радостью есть и наблюдать положительные изменения в весе.

Рецепты собраны в PDF-файл. Цена – 690 рублей. Чтобы получить сборник, перейдите на страницу нашего сообщества вконтакте

https://vk.com/public213755924?w=product-213755924_7560958