Витамин Д в продуктах? – Список + таблица?
В каких продуктах витамин Д содержится в большом количестве? Этот вопрос заботит всех, кто заботится о своем питании. Ниже мым собрали для вас список и таблицу продуктов с высоким содержанием витамина Д.
Содержание:
Зачем нужен витамин Д?
Витамин Д – один из тех, без которых не обойтись. Он участвует в обмене веществ, поддерживает нормальное функционирование нервной и сосудистой системы, участвует в усвоении кальция и фосфора.
- Стимулирует и модулирует иммунитет (в том числе к вирусам)
- Влияет на внимательность, обучаемость, концентрацию внимания
- Является одним из факторов предотвращающих появление онкологических заболеваний и нарушений деятельности щитовидной железы
В общем без него просто никуда!
Симптомы нехватки витамина Д
Симптомами его нехватки могут быть
- бледность кожи
- апатия, вялость и хроническая усталость
- головокружение и головная боль
- мышечные спазмы и боли в суставах
Нехватка витамина Д может случиться не только в следствие несбалансированного питания, но и недостаточности пребывания на солнечном свете.
Оказывается наш организм может вырабатывать витамин Д3 самостоятельно под воздействием ультрафиолета. Но это не значит, что получить его просто. Необходимо, чтобы солнечный свет попадал именно на кожу без преград, окон, одежды, кремов. И достаточно длительное время. Поэтому открытого лица и рук может быть недостаточно. Да и не каждый день в северных широтах солнечный, и при загруженности на работе не многие могут себе позволить гулять в солнечные дни
Именно эта причина является одной из основных в странах с небольшим количеством солнечных дней в году. При этом необходимо прямое воздействие ультрафиолета на кожу. Врачи рекомендуют принимать солнечные ванны строго до 11.00 и после 16.00, чтобы предотвратить возможный риск для кожи.
Хотя исследования показали, что жители крайнего севера почти не страдают от дефицита витамина Д. Возможно в следствии определенного питания? Для ученых и врачей еще далеко не все факты известны об этом веществе. И исследования продолжаются..
А мы пока расскажем о продуктах, в которых точно есть витамин Д в больших количествах, чтобы хоть как-то компенсировать его нехватку в регионе, где за зиму иногда бывает всего 6 солнечных дней.
Суточная доза витамина Д
Суточная норма витамина Д для взрослого человека составляет 600МЕ или 15 мкг. Для детей – 10 мкг. Для пожилых – 20 мкг. И при составлении меню или употреблении капсул, помните, что усваивается его меньше. При его дефиците врачи порой назначают до 4000МЕ в день. Каждый случай индивидуален и за точной дозировкой обращайтесь к специалистам. Не занимайтесь самолечением.
Наибольшее количество витамина д в следующих продуктах
В каких продуктах много витамина Д на вид не отличить. Это можно только знать. И еще нюанс в том, чтобы не переборщить. Так как большинство продуктов, содержащих витамин Д достаточно жирные. И кстати, без жиров он не усваивается. Не забывайте про сбалансированность жиров, белков и углеводов в своем рационе.
Есть и еще такой подход, согласно которому, стоит употреблять только те продукты, которые хочется. Это не логично, но часто организм сам подсказывает, что действительно ему необходимо. Поэтому просматривая список ниже, прислушивайтесь к своим ощущениям. И уж точно ничего не стоит есть через силу.
Витамин Д в рыбных продуктах питания
Витамин Д в большим количестве содержится в жирных сортах рыбы. Включая ее в рацион 2-3 раза в неделю можно существенно поправить его концентрацию. Далее представлены наиболее ценные продукты и сорта рыб с указанием % от суточной нормы витамина D в 100гр
- Печень трески – 1000%
- Палтус – 274%
- Кета – 163%
- Лосось – 66%
- Скумбрия – 62%
- Тунец – 57%
Все сорта этих рыб содержат и жиры, способствующие его усвоению. Из морепродуктов для повышения уровня витамина Д подходят:
- Икра – 29%
- Морская капуста – 48%
Витамин Д в растительных продуктах
В растительных продуктах витамин Д содержится в минимальном количестве. Поэтому на фрукты и овощи можно не рассчитывать в этом плане. А вот в масла холодного отжима он содержится в более заметном количестве и со временем выветривается. Поэтому обращайте внимание при покупке на самое свежее. Наиболее доступно сегодня оливковое. Поэтому не стоит отказываться от заправки салата именно им. А вот употреблять масло в чистом виде не рекомендуется из-за широкого спектра возможных негативных последствий. Вроде движения камней в почках.
Про продукты для нервной системы
Витамин Д в молочных продуктах
Содержание витамин Д в молоке составляет всего 0,5%. Но некоторые производители делают обогащенное. Также обращайте внимание на его количество в составе. Чтобы не получить те же 0,5%.
Кстати, сегодня есть и обогащенные завтраки. Хлопья и мюсли с дополнительным содержанием микро- и макроэлементов. Обращайте на них внимание, при выборе продуктов.
Про продукты снижающие холестерин
Витамин Д в продуктах таблица
| Продукт (100гр) | % от суточной нормы витамина Д из расчета 10мкг |
| Рыбий жир из печени трески | 2500 |
| Печень трески | 1000 |
| Палтус | 274 |
| Кета | 163 |
| Желток куриный | 77 |
| Лосось | 66 |
| Скумбрия | 62 |
| Тунец | 57 |
| Морская капуста | 48 |
| Икра | 29 |
| Вешенки | 7 |
| Белый гриб | 2 |
| Шампиньоны | 1 |
| Сметана 20% | 1 |
Меры предосторожности
Выбирая продукты для чистки сосудов будьте внимательны к особенностям своего случая и организма. Вся информация, изложенная тут, носит справочный характер. Не занимайтесь самолечением, обратитесь к специалистам.
Сохраните информацию и поделитесь с друзьями, вдруг им тоже потребуется?
